Goedkoop groente en fruit kopen: bespaar geld met deze slimme tips!

Als student is het begrijpelijk dat je kan schrikken van hoge prijzen van groente en fruit. Toch zijn er een aantal manieren om de kosten laag te houden, ook wanneer je je winkelkar vol hebt liggen met gezonde producten.

Wanneer is groente en fruit het goedkoopst? Bespaar met seizoensproducten!

U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service (2025) geeft aan dat de prijzen van groente en fruit afhankelijk zijn van het seizoen. Dit betekend dat je bepaalde producten het beste kan halen tijdens hun natuurlijke oogstseizoen zodat je het goedkoopste uit bent. Naast het verschil in prijs zorgt het halen van groente en fruit in hun juiste seizoenen ook voor een betere smaak. Dit komt doordat seizoensgebonden producten groeien onder optimale omstandigheden en de juiste hoeveelheid zonlicht krijgen (Greenpeace Nederland, 2024).

In de lente is het bijvoorbeeld het beste om asperges en prei te kopen als groente. Voor fruit zijn aardbeien en peren de beste keuze. In de zomer kan je het beste genieten van bijvoorbeeld broccoli en aardbeien. De herfst brengt stevige groenten zoals pompoenen, ook worden appels volop geoogst in dit seizoen. In  de winter is boerenkool perfect voor de warme maaltijden. 

Voor een volledig overzicht in welke maand je het beste je groente en fruit kan kopen, kan je de kalender van het voedingscentrum raadplegen met de volgende link.

Goedkoop groente en fruit eten? Deze optie is net zo gezond!

Met het kopen van diepvriesproducten in de supermarkt ben je ook goedkoper uit. Het is een betaalbaar, maar nog steeds voedzaam alternatief voor verse groenten en fruit. Een ander voordeel van dit soort producten is dat je je favoriete groenten en fruit kan eten wanneer je eigenlijk niet in het juiste seizoen zit. Ook zorgt diepvriesgroente en fruit voor minder verspilling. Dit komt omdat je de precieze hoeveelheid die je nodig hebt uit je diepvries kan halen en de rest voor later kan gebruiken. Minder voedsel verspilling zorgt zo voor het besparen van je geld (Drayer, 2019).

Toch hebben mensen vaak een negatief beeld over diepvriesproducten. Dit komt omdat er van uit wordt gegaan dat bevroren groente en fruit minder vitamines bevat dan verse producten. Uit onderzoek van Bouzari et al. (2015) is echter gebleken dat het algemene vitamine gehalte van vitamine C, B2 en E van diepvriesgroenten en -fruit vergelijkbaar zijn met dat van verse producten. Hier hoef je je dus geen zorgen over te maken bij het halen van diepvriesgroenten en -fruit.

dus…

Wil je dus gezond eten, maar wel geld besparen? Kies dan voor seizoensgroente en -fruit en ga voor de net zo voedzame diepvriesproducten! Door te kijken naar de seizoenskalender van het Voedingscentrum kan je ontdekken wanneer jouw favoriete groente en fruit het voordeligst zijn. Zo eet je het lekkerst met je budget!